黨的十八大以來，各地區各部門采取出臺相關文件、開展“光盤行動”等措施，大力整治浪費之風，“舌尖上的浪費”現象有所改觀，特別是群眾反映強烈的公款餐飲浪費行為得到有效遏制。

　　但與此同時，一些地方餐飲浪費現象仍然存在，其嚴重程度觸目驚心。據《中國城市餐飲食物浪費報告》顯示，較大規模餐館、朋友聚會和公務商務消費、中小學學校食堂及職工食堂等成為餐飲食物浪費的“重災區”。

　　特別是企業的職工食堂和中小學學校食堂，由于用餐人數把握不準，食堂寧肯多備餐也不愿少備餐，反正最后都算在企業及學校身上，這就在無形中給企業和學校增加了不少不必要的資金、糧食浪費。

　　那么，食堂該如何解決資金投入過多、糧食浪費嚴重的情況呢?其實可以通過智能管理系統(即智慧食堂)來解決，現在有很多公司專門針對食堂管理的痛點，開發了智能化的食堂管理系統。

　　針對于經營成本的問題，食堂管理系統以物聯網技術、自動化生產設備、信息化管理系統和互聯網+技術為基礎，實現食堂精細化管控、集約化生產、自助化售賣、數據運營分析，能夠有效幫助食堂降低運營成本，提高運營效率。

　　針對于糧食浪費的問題，食堂管理系統利用大數據分析，來給就餐者提供科學營養的膳食。支持提前訂餐，讓食堂能夠實現精準、合理的備餐，最大程度上減少了糧食浪費的情況出現。

　　為了更好地降低經營成本、減少糧食浪費等，入手智能化的食堂管理系統、轉型智慧食堂是必然的發展趨勢。在科技發展越發高速的背景下，傳統食堂因其本身低效的經營結構已經無法滿足日益快節奏的社會生活，智慧食堂的出現是市場所趨。

　　如果你想創業，想把握住智慧食堂的發展趨勢，森永是國內最早研發菜品識別的廠商，菜品識別準確率達到99%。 1秒識別3秒結算，可通過菜品識別抓取每人就餐營養攝入情況，自動推送營養健康報表給就餐人員。讓消費者吃的好，吃的營養，吃的健康。