1. <track id="aztea"><div id="aztea"><td id="aztea"></td></div></track>
        公司新聞
        森永專注團餐領域視覺識別

        食堂管理系統如何保證食材的新鮮性?

        文章作者:zhuobo 發布時間:2021-11-18 09:34:04 瀏覽次數:0

          為防止過期、腐爛的食品物料流入企事業單位食堂,加強對企事業單位食堂“舊貨零庫存”的節前檢查,已成為企事業單位食堂的主要工作。智能食堂通過搭建食堂管理系統,應用后臺大數據分析和移動終端管理入口,促進食堂購銷存管理的順利進行。

        食堂管理系統

          精細的采購、銷售和庫存,確保食品原料不被浪費

          根據我國停止餐飲浪費的重要指示和《反浪費法》的制定,企事業單位正在積極采取有效措施,建立反浪費長效機制。食堂管理系統的實施和使用,積極推進了企業食堂的防浪費流程,將傳統的依靠手工經驗記錄轉變為數據管理。

          食堂購銷存管理系統分為四個模塊:供應商管理、采購管理、庫存管理、生產計劃管理。該系統可以幫助食堂管理人員根據菜品BOM自動生成生產計劃,自動進行原料反算,形成科學的采購需求。同時,從采購到使用,系統中的數據自動關聯并分批管理,準確管理物料價格。

          庫存被實時刷新,以確保食品材料的新鮮度

          食堂管理系統移動倉庫管理操作,支持移動端和平臺端聯合操作,實現全過程庫存管理。食堂管理人員可以通過食品保質期預警、積壓預警、短缺預警等具體數據實時查看和記錄庫存新鮮度,并根據程度提示使用,降低浪費風險。

          此外,管理員還可以根據供應商管理、采購管理等信息管理模塊,向相關供應商發起采購申請,建立線上線下無障礙采購渠道,使食品供應快速、準確、新鮮。

          食堂管理系統通過數據技術和信息功能的應用,引導員工杜絕“舌尖浪費”,營造一種丟臉、光榮的浪費氛圍,滿足食堂信息化管理、多元化管理和現代化服務的要求,打造食堂智能管理。

        版權聲明:文章來源于www.grampiansecotours.com/gongsixinwen/160.html,轉載請注明出處!