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        智慧食堂與傳統食堂的不同

        文章作者:zhuobo 發布時間:2021-12-09 15:11:06 瀏覽次數:0

          智慧食堂的出現可以說完全彌補了傳統食堂排隊人數多、剩飯嚴重、菜品無味、餐卡充值不方便、無食譜、無營養等一系列弊端。這也基本涵蓋了智慧食堂與傳統食堂之間的所有差別。

        智慧食堂

          智慧食堂與傳統食堂的不同

          1.準確備餐,有節有量

          智慧食堂根據在線點菜數量購買食品材料,準確備餐,保證數量和經濟性,可以大大節約食堂采購、庫存、人工等運營成本。

          2.提高就餐效率和服務水平

          通過各種方式提前預訂,可以節省現場選餐和擁擠排隊的時間,大大提高用餐者的就餐體驗,讓更多的人主動返回食堂。

          3.加強食堂精細化管理

          智慧食堂系統自動生成數據報告,如食堂運營分析和食堂就餐分析。食堂管理人員可以通過手機app實時遠程監控食堂的運營情況,大大提高了食堂的精細化管理,節省了人力。

          4.食物安全及健康保護

          通過供應商審核、開放式廚房和明亮的爐灶、農業殘留物檢測、樣品保留管理和菜肴追溯,確保食客的飲食衛生和安全,并基于營養大數據智能提醒食客合理健康的膳食。

          5.網上支付方便快捷

          智慧食堂集成支付寶、微信、face等多種支付方式,實現移動支付,節省繁瑣的現金充值,提高收銀機效率。

          6.食堂增值與拓展經營

          智慧食堂利用互聯網+餐廳,使食堂能夠節省勞力、原料等成本,同時吸引更多的人返回食堂,讓食堂經營者增加收入。

          綜上所述,智慧食堂與傳統食堂相比有很大的優勢,一定程度上為食堂節約了勞動力成本,同時又提高了就餐效率,增強了消費者的用餐體驗,一舉多得,何樂而不為?

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