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        公司新聞
        森永專注團餐領域視覺識別

        智慧食堂與自選就餐食堂的區別是什么?

        文章作者:智慧食堂系統 發布時間:2022-04-15 16:20:08 瀏覽次數:0

          隨著人們就餐需求的變化,傳統食堂逐漸從手工烹飪和自助烹飪轉變為滿足就餐需求的自選食堂。同時,隨著科學技術的快速發展,智慧食堂也已經開始在企業政府食堂普遍應用,那么,智慧食堂和自選食堂二者之間有什么區別呢?

        智慧食堂

          刷臉支付,安全方便

          過去,傳統食堂大多采用人工核算和餐卡支付,收餐結算緩慢。智慧食堂管理系統應用后,食堂就餐者只需輸入人臉圖像并綁定賬號刷臉進行就餐結算,無需攜帶餐卡或手機,大大提高了支付效率,減少了排隊壓力;同時,刷臉付款的準確識別和無接觸結算進一步保證了疫情防控常態化期間食客的安全。

          智能膳食安排,營養豐富

          智慧食堂通過對食堂數據的分析和整理,給出個別菜肴的銷量、菜肴滿意度排名、訂單銷量等數據,并結合員工口味等大數據,通過營養匹配和科學計算,制定用餐計劃,互動反饋和時令菜肴,豐富菜肴品種,平衡營養搭配,更好滿足員工口味偏好和營養需求。

          定量自我選擇,減少浪費

          食堂工作人員將準備好的菜肴定量放入智慧食堂的智能餐具中。食客們自己拿著,想吃什么就拿什么。這不僅減少了不好吃的食物造成的食物浪費,而且在一定程度上限制了吃太多食物造成的浪費。此外,智能食堂智能結算臺可在1秒內識別菜品信息,整個刷面結算過程在3秒內完成,整體提升食堂餐飲運營效率。

          綜上所述,智慧食堂相較于自選食堂更加方便快捷,同時能夠滿足人員的用餐需求,合理安排營養膳食,減少食物的浪費。

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