1. <track id="aztea"><div id="aztea"><td id="aztea"></td></div></track>
        行業資訊
        森永專注團餐領域視覺識別

        2021年食堂智能餐盤系統輕松保證就餐效率!

        文章作者:zhuobo 發布時間:2021-08-23 18:39:58 瀏覽次數:0

          2020年疫情催生了新的飲食習慣。早在2月初,遼寧,江蘇,貴州等多個省就發出通知,要求在防疫期間加強各食堂的食品安全管理,明確指出要改變伙食供應方式,避免集體用餐,,提倡分餐或簡餐。但分餐制、錯時制、隔室制等措施只能從物理上預防和控制就餐環境的感染風險,對解決原料追溯和用餐高峰擁堵問題效果甚微。以此食堂智能餐盤系統開發出安全就餐的解決方案,確保員工“舌尖上的安全”

        食堂管理系統

          食堂安全的源頭在于對食品配料的保護,實現對原料的監督是保障食堂安全的重要環節。對此,食堂智能餐盤系統通過“食品安全監管”監控系統,結合倉庫助理可以實現原料的快速儲存,單位食堂管理人員通過ERP系統實時記錄供應信息。廚房在線申請領料后,登記原材料交付記錄。通過與餐飲系統的鏈接,可以保留從食品生產加工到銷售的時間、數量、人員、消費量、菜肴信息等數據信息。企業發生餐飲質量問題,可以逐級調查,確保證據可查,防止漏洞。

          食堂智能餐盤系統還可用于在原料入庫時快速檢測農藥殘留。結果實時反映在系統數據庫中。如果發生任何食品糾紛,可隨時提取食品樣本進行化學檢測,以很大限度地降低食堂的安全風險。

          由于時間、環境或硬件的限制,不僅難以降低感染風險,而且容易降低員工就餐效率,延誤生產周期。在這方面,網上訂餐和柜臺取餐,可以提供解決方案。通過在線APP、小程序或鏈接到內部系統,員工可以直接在手機上預訂,食堂員工可以通過系統獲取餐飲、金額等訂單信息,供廚房使用。根據預約時間,員工可以通過攤位取菜、騎自行車送菜、采取三種方式取菜。整個過程方便快捷。不僅可以錯開就餐高峰,還可以實現食堂的有效分流,避免人員接觸,降低就餐安全風險,保證員工就餐效率。

        食堂管理系統

          單位食堂作為企業物流的一部分,與企業的正常運營節奏密切相關。一套便捷的智能化管理系統,不僅可以提高食堂的管理能力,而且可以為企業帶來更大的隱性價值。食堂智能餐盤系統針對不同的時間、不同的場景、不同的食堂可以量身定做解決方案,從細節上解決食堂經營困難,控制食堂管理漏洞,幫助企事業單位奠定堅實的物流基礎。

        版權聲明:文章來源于www.grampiansecotours.com/xingyezixun/61.html,轉載請注明出處!