隨著互聯網科技的不斷崛起,食堂中也漸漸開始加以應用。很多食堂不僅升級了智能硬件設施,還引入了食堂消費系統。該系統以高效、低浪費的優勢特性走出圈子,為食堂增添魅力,吸引客流,助力集團餐飲行業數字化轉型。
高效率
智能自助餐廳管理系統擁有支付寶微信、掃二維碼、點菜點菜、數十種點菜方式、刷臉付款、快速人步。既能滿足錯開就餐高峰的人員就餐需求,又能避免在食堂窗口前長時間排隊,浪費午餐時間,提高就餐體驗。食堂后廚房還可以通過智能食堂管理系統指定預約數量,集中預約信息,根據實際情況準確備餐,避免食物浪費加劇,提高食堂運營效率。
低浪費
對于食堂經理來說,準確的采購、銷售和庫存功能可以幫助食堂降低其他成本。依托智能食堂管理系統平臺,食堂與食品供應商可以進行雙向聯動合作,使食品供應及時、快捷。因為傳統食堂的采購、銷售和庫存都依賴于純粹的人工記錄和聯系,這既費時又費工。因此,當智能食堂管理系統實施時,將從廚房對其進行精細管理。備餐管理時統計人數,點菜時匯總菜品數量,提前反向計算原材料折算要求,查看庫存儲備。檢查倉庫儲存的原材料是否充足,是否有變質現象。通過庫存預警功能減少原材料的浪費,確保菜肴的利用率。在保證效率的同時,減少人為管理的混亂和糧食原料的浪費。
優平臺
與許多行業品牌注重硬件設備輸出的升級策略不同,智能食堂點菜系統的軟件定制能力在適應大單位食堂經營管理方面具有更加突出的優勢。通過集成軟件管理,可以打開食堂前后管理的盲區:食堂攤位銷售數據記錄在系統中,系統內部數據將追溯到平臺運營中心。通過對采購庫存、成本核算、食堂運營數據的綜合統計分析,協助食堂經理有計劃地進行采購、生產、銷售,控制運營成本。食堂經理對信息平臺進行監督,隨時隨地掌握食堂運行情況,建立科學高效的物資管理模式,實現采購庫存的全過程監督管理。
智能食堂消費系統通過搭建信息管理平臺,搭載不同智能硬件,打造便捷的食堂消費場景。其高效、低浪費、優良平臺的特點更是彰顯了它的魅力。我們相信隨著它應用范圍不斷的擴大,未來會帶來更大的便利性!
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